いちごみるくのジェラート
甘酸っぱいサッパリした口当たり。
Equipment
- タッパー
- ゴムベラ
- フードプロセッサー
Ingredients
- 200 g いちご
- 200 g ギリシャヨーグルト
- 100 ml 生クリーム
- 100 ml コンデンスミルク
Instructions
- フードプロセッサーにいちごを入れて軽く回します。いちごは冷凍でも生でもOK。
- ギリシャヨーグルトを加えて、やや混ぜます。
- コンデンスミルクと生クリームを加えてしっかり回します。
- タッパーに入れて冷凍庫で4時間以上凍らせます。
- 食べる前に少し室温に慣らせてからスプーンですくうと、食べやすいですわよ。
Notes
いちごは春に出回る旬のものがあればそれを使うのが一番美味しいですわ。いちごの酸味が強くて甘さが足りないようであれば、コンデンスミルクを足してくださいまし。