Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 15 minutes mins
Total Time 30 minutes mins
野菜や卵を出し入れするのは、家庭用の火力では限界があるから。一度にやると野菜からでた水分でべろべろに仕上がってしまうので、麺やわらかめ、野菜くたくたがお好きな方以外は、手間でも取り出して頂いたほうが良いかと思います。辛いものがお好きな方は、粉ソースのタイミングでハバネロペッパーをひとふりしていただくと美味しいですわよ。
Keyword かつお節, たまご, たまねぎ, にんじん, ピーマン, 干しえび, 干し椎茸, 焼きそば, 煮干し粉, 豚バラ肉