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濃厚☆ダークチョコレートアイスクリーム

疲れた脳と心がとろける美味しさ。
Cook Time 15 minutes
冷凍庫で冷やす時間 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Course スイーツ
Cuisine イタリアン風, ロリ子オリジナル
Servings 8 人前
Calories 155 kcal

Equipment

  • ハンドミキサー
  • 電子レンジ

Ingredients
  

  • 200 g ダークチョコレート
  • 100 g コンデンスミルク
  • 200 ml 生クリーム

Instructions
 

  • ダークチョコレートとコンデンスミルクを合わせて耐熱容器に入れ、30秒ずつ温めて混ぜてを繰り返します。
  • 合計2分ほどで完全に溶け混ざると思います。やりすぎに注意。
  • 生クリームを泡立てます。角がお辞儀する程度のやややわらかめに。ちょっとチョコレート入っちゃった(笑)
  • 生クリームとチョコレートを合わせます。
  • あまり泡を潰さないように、もったり混ぜ合わせます。
  • 冷凍できる大きめのタッパーなどに入れて、上からラップをするかフタをして冷凍庫へ。
  • 食べるときは、冷凍庫から出して5分ほど待つとすくいやすくなります。

Notes

甘すぎず、チョコレートの風味を濃厚に味わいたい思いで作ったレシピです。簡単な材料で、アイスクリームメーカーを使わずに家庭で楽しめるなめらかな舌触りを目指しました。
Keyword アイスクリーム, スイーツ, ダークチョコレート, チョコレート