濃厚☆ダークチョコレートアイスクリーム
疲れた脳と心がとろける美味しさ。
Equipment
- ハンドミキサー
- 電子レンジ
Ingredients
- 200 g ダークチョコレート
- 100 g コンデンスミルク
- 200 ml 生クリーム
Instructions
- ダークチョコレートとコンデンスミルクを合わせて耐熱容器に入れ、30秒ずつ温めて混ぜてを繰り返します。
- 合計2分ほどで完全に溶け混ざると思います。やりすぎに注意。
- 生クリームを泡立てます。角がお辞儀する程度のやややわらかめに。ちょっとチョコレート入っちゃった(笑)
- 生クリームとチョコレートを合わせます。
- あまり泡を潰さないように、もったり混ぜ合わせます。
- 冷凍できる大きめのタッパーなどに入れて、上からラップをするかフタをして冷凍庫へ。
- 食べるときは、冷凍庫から出して5分ほど待つとすくいやすくなります。
Notes
甘すぎず、チョコレートの風味を濃厚に味わいたい思いで作ったレシピです。簡単な材料で、アイスクリームメーカーを使わずに家庭で楽しめるなめらかな舌触りを目指しました。