Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 15 minutes mins
Total Time 30 minutes mins
銀座篝のラーメンが大好きで、初めて食べたときは「世の中にこんな美味しいものがあるなんて!!」と衝撃でした。一体何をしたらこんな美味しいスープが作れるんだ?と、お店に行くたびに味の分析をしていました。本家の美味しさには到底敵わないけれど、家庭で揃えられる材料で、似たような風味を味わうには?と研究を重ねた結果こうなりました。
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