いわゆる昔ながらご飯のお供としてあるふりかけ、三島のゆかり以外にいろいろ出してるって知らなかったので、見つけたときにどうにかご飯以外に使ってあげられないかなーという第一弾です。しそと梅なら浅漬けにどうかと思ったのですけれどね、カリカリ梅のカリカリを殺した気がしないでもない。大根の汁の香りが強いせいで、梅としその風味が負けてしまったというのもあります。とはいえ味は美味しいので失敗というのも気が引ける。そんな普通のお漬物。
Keyword 10分以内, うめこ, かおり, しそ, カリカリ梅, 大根おろし, 大葉, 浅漬け, 漬物