パプリカでイージーサラダ
歯ごたえが楽しい、簡単彩りサラダですわ。
Equipment
- ビニール袋
Ingredients
- 1 個 パプリカ 黄
- 1 個 パプリカ 赤
- 1 本 きゅうり
- ⅓ 小さじ 味の素
- 1 小さじ 鶏ガラスープの素
- わりと 黒胡椒
Instructions
- きゅうりを乱切りにします。
- パプリカを一口サイズに切って、レンジで3分チンします。
- きゅうりとパプリカをビニール袋に入れて、鶏ガラスープの素と味の素を入れます。
- 黒胡椒を多めに入れ、よく混ぜてから、袋の口をしっかり閉じて冷蔵庫で3時間以上置きます。
- タッパーなどに移し替えて、1週間以内に食べきってくださいな。
Notes
肉厚なパプリカをしっとりした食感で楽しむために、ノンオイル＆塩分控えめで作ってみました。鶏ガラスープの素にはすでに塩分が含まれているので、味の幅を広げるうま味だけを足して、あっさり仕上げになっています。コショウはできるだけ挽きたての黒胡椒がいいわね。