海老とサーモンのアボカドサラダ
排除すべきはカロリーではなく、糖質と炭水化物。
Equipment
- ボウル
Ingredients
- 150 g 生食用サーモン お刺身用のものよ
- 150 g むきえび 冷凍でもいいわよ
- 2 個 アボカド
合わせオイル
- 3 大さじ MCTオイル なければオリーブオイル
- ½ 小さじ 塩 あれば岩塩がいいわね
- 1 小さじ レモン汁 生レモンなら1個分
- 少々 黒胡椒
- 少々 ドライハーブやサラダトッピング
Instructions
- 海老は3分ほどレンチンして熱を通してね。
- アボカドはひとくち大に切ります。
- サーモンも一口大に切ります。
- ボウルに合わせオイルの材料を入れて混ぜます。
- サーモンを絡ませます。
- 海老は汁気を切ってから入れてね。
- アボカドを入れて混ぜ合わせ、少し冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいわ。
Notes
脂質を気にしてダイエット中にアボカドを避ける人がいますが、大きな間違いよ。脂質もダイエットや美容に必要な栄養素です。食べすぎ＆摂り過ぎが良くないだけなので、量を調整して美味しく栄養補給しましょう。噛みごたえが欲しいひとは、ここに煎った大粒のくるみを入れても美味しいわよ。