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辛辛魚風つけ麺スープ

名店の味を再現シリーズ第二弾
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Course スープ・汁物, 麺類
Cuisine ロリ子オリジナル
Servings 1 人前
Calories 412 kcal

Ingredients
  

  • 1 ラーメン用豚骨スープの素
  • 1 大さじ かつお節粉
  • 1 大さじ サバ節粉
  • 1 大さじ 煮干し粉
  • 1 大さじ しょうゆ
  • 1 大さじ 本みりん
  • 1 大さじ オニオンパウダー
  • 1 小さじ 砂糖
  • 1 小さじ ほんだし
  • 1 小さじ ゼラチン
  • 1 小さじ 米粉
  • 1 大さじ ラー油
  • 1 小さじ 粉唐辛子
  • 100 ml 熱湯
  • 2 つけ麺専用中華麺

あると美味しい

  • 1 もやし レンチン3分して
  • 少々 小口ネギ

Instructions
 

  • 全ての材料を器に入れて、熱湯を注ぎます。よく混ぜてね。
  • レンジで3分チンしたもやしと、小口ネギがあればより一層美味しく頂けます。

Notes

旨みと辛さで脳がしびれる、とんでもない美味しさ。家庭では少量で手に入りにくい『ポークエキス』を、市販のとんこつラーメンスープの素を使うことで代用しました。削り節類が揃わない場合は、スーパーでお好み焼き粉を売っているコーナーにある『混合削り節』を使うといいですわよ。全部入りのやつね。
Keyword つけ麺, 再現シリーズ, 時短レシピ, 激辛, 簡単レシピ, 辛いスープ, 辛辛魚