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ナスでラザニア風

パスタを使わないラザニア。
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course おかず, 低糖質メニュー
Cuisine イタリアン風, ロリ子オリジナル
Servings 2 人前
Calories 297 kcal

Equipment

  • 耐熱容器
  • オーブン

Ingredients
  

  • 4 なす 大きさによる
  • 少々
  • 2 大さじ オリーブオイル
  • 200 g ミートソース
  • 100 g ハムやベーコン
  • 200 g 溶けるチーズ

Instructions
 

  • ナスは大きさによるけれど、用意した耐熱容器に3段敷き詰められるぐらい必要ね。
  • ナスをシート状に切ります。
  • オリーブオイルと塩を軽く振り、オーブンで10分焼きます。
  • 水分を飛ばす感じね。
  • 耐熱容器に、ナス、ミートソース、チーズの順で重ねます。
  • ナスは重ねて敷き詰めたほうがいいわね。
  • 間にベーコンやハムも入れるとさらに美味しい。3段ぐらい重ねちゃって、一番上をチーズにしてね。
  • 一番上のチーズが足りなかった…けどまぁいいや(笑)
  • 柔らかいので崩れやすいです。切り分けてお召し上がりください。

Notes

ラザニアパスタを使わず、かわりにナスを敷き詰めて作る低糖質ラザニアです。パスタを使わないので当然グルテンフリーで栄養豊富。今回使ったミートソースは、自分で作って作り置きしておいたものですが、缶詰を使ってもいいと思いますわ。
Keyword チーズ, ナス, ミートソース, ラザニア