冷凍チャーハンをめちゃくちゃ美味しくする方法
チャーハン レンチン ダメゼッタイ
Equipment
- フライパン
Ingredients
- 1 袋 冷凍チャーハン
- 2 個 たまご
- 少々 味の素
- 1 小さじ ごま油
- 1 束 小口ネギ
- 1 小さじ しょうゆ
- 1 大さじ ガーリックパウダー
Instructions
- たまごを割って、味の素を加えて軽くほぐします。
- 熱したフライパンにごま油を入れます。
- 溶きたまごを流し込んで、5秒箸でぐるぐるします。
- このぐらいゆるくなったらすぐに、溶き卵を入れてたお椀に取り出し戻します。
- ごま油をちょっと足して、同じフライパンに冷凍チャーハンをドーン。
- 溶けるまでしばらくそのまま、あまりかき混ぜない。
- この間に、小口ネギを刻んでおきます。
- ネギをドーン。
- ガーリックパウダーを好きなだけかけます。
- 白い粉(合法)で多幸感を味わうのよ。
- そろそろ全体的に火が通って、このぐらい焦げ目が出るぐらい焼き付けるのがベスト。
- たまごを戻して適当に崩し混ぜます。
- 器に盛って、さらに小口ネギを散らして出来上がり。
Notes
チャーハンって『炒飯』て書くでしょうが。いくら冷凍食品でもレンチンで済ませてしまったら、美味しいものも美味しくなくなるのよ。そりゃぁラクだけど、なぜかちゃんと熱されてない残念な冷たい部分があったりして、食べながらうんざり気分になるじゃない？アレわたしすっごい腹が立つのよね( ಠωಠ )だからフライパン派なの。