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スパニッシュオムレツ

たまご料理苦手克服強化策。
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Course 朝メニュー
Cuisine ロリ子オリジナル
Servings 2.5 人前
Calories 514 kcal

Equipment

  • フライパン

Ingredients
  

  • 4 個 たまご
  • 2 個 じゃがいも
  • ½ 個 たまねぎ
  • 2 大さじ オリーブオイル
  • 1 かけ にんにく チューブなら2cmぐらい
  • 適量 塩コショウ

Instructions
 

  • じゃがいもを半月切りにして5分以上水にさらす。たまねぎは繊維にそって薄く切っておく。
  • オリーブオイルを入れたフライパンに、にんにくをスライスして香りを移す。弱火で。（チューブなら そのまま）
  • 切ったじゃがいもを入れて油をなじませ、塩こしょうをしてからフタをして弱火で5分蒸し焼きに。
  • ボールにたまごをといておく。
  • ③にたまねぎを投入。しんなりしたら、④のボールへフライパンの中身を一度あけてたまごと軽くまぜる。
  • オリーブオイルをひいたフライパンに、 ⑤を入れて弱火で大きくかきまぜながらフタをして４～５分焼く。
  • ひっくりかえして、両面きつね色になるまで４～５分弱火で焼く。
  • お皿に切り分けてできあがり。

Notes

塩味がついているので、そのままでも十分美味しいですわ( ´∀｀)
お好みでケチャップかけたり 、とろけるチーズを入れてもよいかと思います。
キーはとにかく弱火。
じんわり火を通すことでしょうか(；´･ω･｀)あぁたまごって難しい。
でもシンプルで飽きのこない味で美味しかったですわ。
朝ごはんに最適かと思います(ﾟ∀ﾟ)