ロリ子
スパニッシュオムレツ
たまご料理苦手克服強化策。
Equipment
- フライパン
Ingredients
- 4 個 たまご
- 2 個 じゃがいも
- ½ 個 たまねぎ
- 2 大さじ オリーブオイル
- 1 かけ にんにく チューブなら2cmぐらい
- 適量 塩コショウ
Instructions
- じゃがいもを半月切りにして5分以上水にさらす。たまねぎは繊維にそって薄く切っておく。
- オリーブオイルを入れたフライパンに、にんにくをスライスして香りを移す。弱火で。（チューブなら そのまま）
- 切ったじゃがいもを入れて油をなじませ、塩こしょうをしてからフタをして弱火で5分蒸し焼きに。
- ボールにたまごをといておく。
- ③にたまねぎを投入。しんなりしたら、④のボールへフライパンの中身を一度あけてたまごと軽くまぜる。
- オリーブオイルをひいたフライパンに、 ⑤を入れて弱火で大きくかきまぜながらフタをして４～５分焼く。
- ひっくりかえして、両面きつね色になるまで４～５分弱火で焼く。
- お皿に切り分けてできあがり。
Notes
塩味がついているので、そのままでも十分美味しいですわ( ´∀｀)
お好みでケチャップかけたり 、とろけるチーズを入れてもよいかと思います。
キーはとにかく弱火。
じんわり火を通すことでしょうか(；´･ω･｀)あぁたまごって難しい。
でもシンプルで飽きのこない味で美味しかったですわ。
朝ごはんに最適かと思います(ﾟ∀ﾟ)
お好みでケチャップかけたり 、とろけるチーズを入れてもよいかと思います。
キーはとにかく弱火。
じんわり火を通すことでしょうか(；´･ω･｀)あぁたまごって難しい。
でもシンプルで飽きのこない味で美味しかったですわ。
朝ごはんに最適かと思います(ﾟ∀ﾟ)
たまご料理苦手克服強化策第一弾( -ω-)
ガイエくんに『じゃがいも入りのオムレツが食べたいです』と言われ、なんだかんだ言い訳しまくってコロッケに逃げた過去があるので一度ちゃんと作ってみたかったというのもあります。
やっぱ悔しいしね(・ε・`●)
弱火でじっくり、だけ守れば比較的失敗が少なく作れるはず。
ロリ子さんちと同じものはAmazonで買えます。
