ロリ子さんちのナポリタンスパゲッティ

• ピーマンを二つ割りにして中の種を取り除き、一口大に切る。にんじんも適当。
• たまねぎの食感がしんなりしたのがお好きなら薄切り、シャキシャキがお好きなら大きく串切りに切る。
• ベーコンは2cm幅に切る。ウインナーなら斜め切り、ハムなら1cmの短冊切り。しいたけも同じぐらいの大きさに切る。
  
• たまごをバターでゆるめのスクランブルエッグにして、取り出しておく。
  

同時にできるならスパゲティを茹で始めましょう。スパゲティの茹で時間は、袋の表示＋45秒～60秒

• フライパンにバターかオリーブオイルを入れて熱し、ハムを炒める。
• ハムの色が変わったら、たまねぎとピーマンとしいたけを入れて炒め、塩コショウとビーフブイヨンで味付けをする。
  
• 具材に火が通ったら、茹で上がったスパゲティを ⑤のフライパンに入れ、ケチャップと素早く絡める。
  
• 取り出しておいたスクランブルエッグを戻してササッと絡める。
• お皿に盛りつけて、粉チーズとドライパセリをふりかける。