ロリ子
無限ピプリカ
茶色い食卓の救世主。
Equipment
- 電子レンジ
- ボウル
Ingredients
- 2 個 ピーマン
- 1 個 黄色パプリカ
- 1 個 赤パプリカ
- ⅓ 小さじ 塩
- ⅓ 小さじ 味の素
Instructions
- ピーマンとパプリカを洗い、半分に切ってヘタと種を取り除きます。
- 千切りにします。
- ボウルにいれて、塩と味の素をまぶします。
- 電子レンジで2分加熱します。
- 出来上がり。
Notes
無限に食べられそうな小鉢として、いろいろな味を試しました。めんつゆはもちろん、にんにくや生姜や焼き肉のタレなどなど…でも一番美味しくピーマンとパプリカを際立出せたのは、シンプルど直球の塩味でした。ピーマンのパリパリ感と、肉厚でジューシーな甘みのあるパプリカの組み合わせは、味も見た目もいいので最高ですわ。
ピーマン+パプリカだからピプリカです(真顔)。
無限系によくあるめんつゆやタレを使うと醤油の色でどうしても黒くなってしまうので、どシンプルに塩味がベストだと思います。小鉢はもちろん、サラダとして彩りにも使えます。生の青臭さだけが抜けた感じになるので、とても食べやすいですわ。
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