ロリ子
【失敗】肉巻きレタス
ひたすら食べにくい。
Equipment
- フライパン
- ラップ
Ingredients
- 200 g 豚こま切れ肉
- ½ 玉 レタス
- 2 大さじ 片栗粉
- 少々 塩コショウ
- 1 大さじ ごま油
Instructions
- 平らな場所にラップを敷いて、豚こま肉を重ね広げてシート状にする。
- 塩コショウをしてから、レタスを潰し気味にセットする。
- ラップを利用して巻く。
- キャンディ状に包んだら、冷凍庫へ15分ほど入れる。
- 冷凍庫から出して形が固まっている間に、軽く塩コショウをする。
- 片栗粉を全体にまぶす。
- ごま油をひいたフライパンに投入。
- 焼色がつくまで、転がしながら火を通す。
- なるべくよく切れる包丁で切り分けましょう。
- むりです。これ以上切ったらレタスが脱げる。
Notes
味は悪くない。見た目も面白い。ただひたすら食べにくい！！！これならレタスと豚こまをバラしてそのままフライパンで炒めたほうが食べやすい。単なる野菜炒めになるけど。
ひたすら食べにくい。
結局やや温まったレタスと焼けた肉をバラして食べることになります。意味がない。包丁を入れても、レタスが肉からすっぽ抜けるだけで悲惨な姿を拝むことになりました（´・ω:;.:…
発想は良かったと思うんだけどなー。肉が足りなかったですわね。もっと1層どころか5層ぐらいの肉で巻けばよかった。でもそれだと、大きな肉の塊のフリして節約メニューにならないわよねぇ(´・ω・`)
一口サイズでレタスの塊を薄切り肉で塊風にしちゃえばよかったかしら。それなら肉じゅわ＆レタスぱりっとの食感が楽しめたかもしれない。よし、次はそれでいきますわ(๑•̀ㅂ•́)و✧
ロリ子さんちと同じものはAmazonで買えます。
