海老のスパイシーパワーサラダ

味をつけたキヌアを多めに混ぜ込むことで、ドレッシングいらずの美味しいサラダになりますの。そこにピリ辛な味付けをしたスパイシーな海老を絡めることで食べごたえがぐんとアップします。これだけで十分お腹いっぱいになれますわ。

ダイエッターの心強い味方であるキヌアは、サラダを食べるなら絶対入れとけレベルでオススメします。何度でも言うけど、こんな小さいつぶつぶなのに、栄養価がﾔﾊﾞいのよ。サラダや味噌汁に入れといて損はないの。

我が家のキヌアは、何にでも入れちゃうので大容量。洗ってあるし、ゴミもキレイに取り除いてあるので使いやすいのよね。

初めてキヌアを使うとか、そんなに食べないかも？といった方は、少量タイプから始めてみるといいわ。キヌアも白いの、黒いの、赤いのと種類がいろいろあります。でもだいたい同じよ。3色混ざってるものでも美味しくいただけますわ。

小さいつぶつぶだから、スープやサラダやソースに絡まって気が付かないうちに食べられる＆栄養が摂れてしまうお得感が気に入ってるの。おなかのお通じもよくなってスッキリするので、毎日食べてもぜんぜんOK。ほぼお米を食べなくなった我が家ですが、替わりにキヌアが大活躍しています。

プチプチつぶつぶ感が苦手な人は、炊飯器の雑穀コースで炊くとふんわりキヌアの食感に仕上がります。ぜひ食卓の健康に取り入れてみてね。

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