ロリ子さんちの吉野鶏めし

何度でも作って食べたい、我が家のド定番混ぜご飯です。もうこれとお漬物とお味噌汁があれば立派な食事ですわ。我が家は白いお米ではなく、玄米100%を使っています。

昔と違って、いまのお米は美味しいので、その玄米だって美味しいのは当たり前。炊飯器も進化してるし、『玄米は固い・パサパサで不味い、食べにくい』なんてもう昭和の概念よ。老害情報よ。いまの玄米はめちゃくちゃ美味しいわよ。

しかも白米より栄養価が高くて、低糖質ならいいことだらけ。玄米に何か高いハードルのようなものをお持ちなら、ぜひこの機会に情報のアップデートをおすすめしますわ(笑)

いろいろ食べましたが、いまのところ玄米で一番美味しいと思ったのは『つや姫』でした。たまごかけ納豆ご飯にすることが多いのですが、味もプチプチの食感もとても美味しい。一膳ずつ冷凍して、食べたい時に電子レンジで解凍する食べ方をしても、味を損なうこと無くふっくらしています。

他にも、こしひかりやななつぼしなどの国内有名品種の玄米を頂きましたが、各々美味しいし、良いところもいっぱいあるんですが、つや姫だけが頭一つ抜きん出ていた印象です。おうちのお米が切れたときにでも、ぜひお試しになってね。

ロリ子さんちと同じものはAmazonで買えます。