ナスでラザニア風

そもそも、ラザニアってシート状のパスタのこと。

そりゃぁパスタは美味しいけれど、ダイエット中にトマトとチーズが絡み合った美味しいやつを食べたくなって、ピザやパスタを食べるわけにもいかないじゃない？だから替わりにナスを使いましたの。おかげで糖質を大幅カットできたわ。

耐熱皿はいくつあってもいいものだけど場所も取るので、ラザニアもグラタンもケーキもアイスクリームも兼ねて作れるような大きさのものがいいわね。今使っているのは古くてもう売っていないので、いまのところ目をつけているのはこちら。

大きさも重要だけれど、私が気にするのは持ち手の部分。つまむところが大きいものでないと、いざオーブンから取り出す時に中身に指突っ込んじゃうとか、熱くて持ちにくいせいで滑って大事故とかやらかした経験が一度や二度ではないのでね(´_ゝ｀)-3　よく考えて選びたいわね。オーブンの大きさもありますし、ちゃんと測ってから買わないとだめよ(笑)

今回のミートソースは自作ですが、市販のミートソースも美味しいものがたくさんありますのよ。

ママーのミートソースは、甘めで肉少なめ。お子様向きの味。悪くはないんですが、これトマトソースだっけ？と食べながら思うことがあるぐらい肉感はない(笑)

カゴメのミートソースは、トマト感を押し出してる分だけ玉ねぎと肉を忘れがちな、酸味主体のお味。とはいえ、お子様が食べられないような酸っぱさではないので問題なし。ママーと比べるとやや酸味がある程度。

さすがハインツ、と思える濃いトマト味とビーフの旨みがぎゅっと詰まったミートソース。美味しいんですけれどね、これ一番小さくても1kg弱あるのでデカいのよ。缶だし、開けたらジプロックに詰め替えて冷凍庫保存しないとダメな手間があります。でも美味しい。

定期的にトマトとチーズの絡み合ったおいしいやつ食べたい発作が出るので、トマト缶もミートソース缶も我が家は常備しています。被災用としてもいざってときに使えますからね。防災用としてもいくつか持ってると安心よ。賞味期限が近くなったら入れ替えて食べるのを忘れないようにしましょうね。

ロリ子さんちと同じものはAmazonで買えます。