ロリ子
残ったシチューでカレー風
次の日のシチューが楽しみになります。
Equipment
- フライパン
Ingredients
- あるだけ 昨日の残ったシチュー
- あれば 冷蔵庫に残ってる何らかの肉類
- あれば 冷蔵庫にある何らかの野菜やきのこ類
- 100 ml 牛乳
- 2 大さじ カレー粉
- 1 大さじ ガーリックパウダー
Instructions
- 昨日の残りのシチューに牛乳を加えて再加熱します。
- 冷蔵庫に残っている何らかの肉類を炒めます。
- シチューにぶち込みます。
- カレー粉を入れます。
- あればガーリックパウダーも入れます。
- 冷凍しておいたきのこ類を見つけたのでそれも入れちゃいます。
- 野菜室にサラダの残りの水菜も見つけたのでそれも入れちゃう。
- なんらかの麺やご飯等をぶち込みます。
- 全体的に絡ませて出来上がりです。
Notes
シチューの残りを使って、冷蔵庫の整理もしてしまうメニューですわ。何らかの肉、何らかの野菜、何らかの炭水化物。まぁ麺やご飯はなくてもよいのですが、一晩たったシチューをカレー味にするだけでなんでこんなに美味しいのかしらと思います。カレールゥではなく、パウダー状のカレー粉がポイントですわよ。
幼い頃、ホワイトシチューよりも翌朝に出てくるこのカレー風味のシチューが大好きでした。単に一晩たったシチューをカレー粉で味変しただけのものですが、不思議とシチューでもない、カレーでもない美味しいものになるんです。今回はたまたまパスタが余っていたので加えていますが、これはうどんでもラーメンでごはんでもなんでもよいのです。もちろん無くてもいい。冷蔵庫で余っているものを処理してしまうには最適の消費ターンになりますわ。
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