ロリ子
餃子の皮ロール
余った餃子の皮でひとくちおつまみ。
Equipment
- オーブン
- ラップ
Ingredients
- あるだけ 餃子の皮
- 1 つかみ とけるチーズ
- 3 枚 ハムまたはベーコン
- 少々 ポテトシーズニング なければ塩コショウ
- 多め 黒胡椒
糊どめ用
- 1 小さじ 片栗粉
- 2 大さじ 水
Instructions
- 平らな場所にラップを広めに敷いて、餃子の皮を半分ずつ重ねて敷き詰めシート状にします。
- 糊どめ用の水溶き片栗粉で、重なっている部分を糊どめします。
- ポテトシーズニングがなければ、塩コショウでいいわよ。
- うっすらふりかけます。
- ハムやベーコンを並べます。
- 上から溶けるチーズを置きます。スライスチーズでもいいわよ。
- 黒胡椒を多めに挽きます。
- ラップを利用して巻いていきます。
- 棒状になったら、冷凍庫で15分冷やします。
- 使った餃子の皮の枚数によりますが、厚めの輪切りにします。
- オーブンに入れて高温で15~20分焼きます。
- ドライパセリなどをふりかけて出来上がり。
Notes
余った餃子の皮で何かのレシピは山程ありますが、各家庭その時その時で余らせる枚数って違いますでしょ。これは結構多めに余っちゃった時用のものですわね。パリパリとした固い食感がお好きな方にはいいんじゃないかしら。ロールの底が溶けたチーズで、ここもパリパリしてて美味しいの。
余った餃子の皮の枚数が多い時用レシピですわね。パイシートのように、いっそ1枚にして使ってしまえという雑なんだか丁寧なんだかわからない使い方。そしてこのバター醤油の粉。
ポテトシーズニングは、買ったはいいけどそんな大量に使わないし、味が濃いのでちょっとでいいし…と持て余していたので使いました。風味を粉にしたものだと考えると、いろいろ使い勝手は広がると思ったんですけれどね・・・味が濃すぎるのよおおぉぉぉ( ;ᾥ;)これはこれでまた考えませんとね。
本来の使い方である、揚げたポテトにまぶしてシャカシャカすると美味しいのは言うまでもないわよ。家でポテトフライを作る人にはおすすめよ。
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