ロリ子のきょうの料理おしゃべりクッキングゥ(๑•̀ㅂ•́)و✧レシピ本出して創味食品とコラボしたい☆

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きのこの肉巻き蒸し

きのこの肉巻き蒸し

美味しいのにダイエットもできるの、すごくない???
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Course おかず, ダイエットメニュー, 低糖質メニュー
Cuisine ロリ子オリジナル, 和食
Servings 2 人前
Calories 288 kcal

Equipment

  • 電子レンジ

Ingredients
  

  • 12 豚バラ肉
  • 1 えのき茸
  • 1 パック エリンギ
  • 少々 塩コショウ

Instructions
 

  • エリンギは手で縦に裂きます。
  • えのき茸は石づきを落として、房感を残しつつ分けます。
  • 平らな場所にキッチンペーパーを敷いて、豚バラ肉を一枚ずつ広げます。
  • 軽く塩コショウします。
  • 豚バラ肉でギュっと束にしながら、えのきとエリンギを巻いていきます。
  • 耐熱皿に並べて、軽くラップをかけて600Wで10分レンチンします。
  • 小口ネギを散らして、ポン酢などをかけてお召し上がりください。

Notes

蒸し物なので、お肉の余計な脂を落として、かつキノコの食感は残して菌活もしてしまう。歯ごたえがあってたくさん噛むし、低糖質でダイエットとして最適なメニューですわ。季節を選ばない食材なので、最近食べ過ぎたなと思ったら、ヘタなダイエットフードを食べるよりこっちのほうが断然幸せ度が違います。
Keyword えのき茸, エリンギ, 蒸し物, 豚バラ肉

ダイエット中に私が最もお世話になるメニューです。美味しいものが好きなので、美味しくなければダイエットなんて続かない。ならば辛くならないように、続けることを目的に考えましょう、というわたし独自のコンセプトがあります。

続けているうちにそれが日常になって、いつしか辛いと思わなくなる。気がつけば、多幸感と脳から出る快楽物質を求めてあんなに味わいもせず摂取し続けていた、カップ麺を一切食べたいと思わなくなりました。

続くかもしれない。続かないかもしれない。でもそれって、やってみなきゃわからないですわよね。もしこのメニューを試して、『ダイエット続きそうかも』と思ってもらえたら嬉しいわ。

ロリ子さんちと同じものはAmazonで買えます。

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