ロリ子のきょうの料理おしゃべりクッキングゥ(๑•̀ㅂ•́)و✧レシピ本出して創味食品とコラボしたい☆

お料理 まぐろ サラダ 缶詰 麺類

超カンタン☆そうめんサラダ

そうめんサラダ

夏場に1把だけ余っちゃったとか、めんつゆで食べるの飽きちゃったとか…そういった時のアレンジメニューのつもりだったんですがサラダパスタよりも軽めに食べることができるので、いつのまにかレギュラー入りしてしまったメニューです。
あと1品欲しいなって時に、ささっと作れて便利ですの(´∀`)

【そうめんサラダ】(1~2人前)
そうめん 1把
ツナ缶 小さいの半分~1個
きゅうり 1本

●マヨネーズ 大さじ1
●塩 コショウ 適量
●味の素 適量

●しょうゆ ほんのちょっと 

①きゅうりをスライスして軽く塩を振ってしんなりさせる。
②ツナ缶の油を切り、●印を入れてよく混ぜる。(※ツナ自体の塩味に注意して味の調節を。)
③①の水分をよく絞って②に入れて混ぜる
④たっぷりのお湯を沸かして、そうめんを半分~1/4に折って入れ30秒茹でる。(時間厳守)
⑤そうめんの水気をよく切って、②に和える。
⑥器に盛ってできあがり。

これは固めすぎるだろってぐらいの茹で時間じゃないと、べちゃっとした仕上がりになって美味しくないので注意が必要です。
作ってから時間が経つと、水分が出ちゃってマズーなので、食べる直前に作るのがベスト。
刻んだレタスなどを一緒にしてもまた歯ごたえが違って美味しいですわ。

ロリ子さんちと同じものはAmazonで買えます。

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