海老とアボカドのスパゲッティ

いつもなら、アボカドをフードプロセッサーにかけてクリーム状にするのですが、それも面倒だったので、海老と一緒に炒めたらどうなるかなーと思って試してみました。

結果、アボカドがかぼちゃのようにホックリするのでかなりドライな感じに仕上がってしまいましたわ。でもこれはこれで美味しかったのでレシピ化しときました。テストだったからほとんど画像が残って無くて申し訳ないんだけれど(笑)

今回は海老が食べたかったこともあって、我が家お気に入りの冷凍エビを使いました。この海老めちゃくちゃ大きくて美味しいのに、わりとお値段お手頃なのよね。

軽くググった感じ、アミカネットショップでしか扱ってないのよ。楽天にもお店出してるみたいだから、そっち経由でも買えますわよ。ちょっとお値段上がってるけど。本店であまりに好きすぎてレビューまで書いたわよ(笑)なんで誰も書いてないの！？って腹がたったので1stレビュー書いてやったわ。ﾊﾊﾊ。

Amazon以外でわたしが食材を買うためにお世話になるのが、このアミカさん。業務用の食材に特化したネットショップさんなので、見てるだけでも楽しいの。1万円以上の買い物で送料無料だから、まとめ買いで利用することが多いわね。

ついでだから、わたしの御用達を教えますわ。

悪魔の味である辛子明太子をバラにしてチューブ状にし、大容量かつ冷凍という使い勝手の良さはさすが業務用。これを茹でたてパスタに絡めるだけで明太子パスタができちゃうんですけれど、卵焼きや山芋とろろなど、いろんなものと混ぜて使えるので用途がとても広くて使いやすいの。めっちゃ便利でお得。

業務用の食材は、自社生産している神戸物産の業務スーパーと比べることが多いけれど、わたしの個人的な感覚だと質の良さはアミカのほうが若干上。ただ、我が家は歩いていける距離に業務スーパーがあるので、アミカで注文するときについでに冷凍野菜を頼むことが多いですわね。オクラもそうですが、ホールストロベリーやブルーベリーなどのフルーツも上質なものを扱ってくれてますわ。色も香りも違うの。信用して良いかと思います。

あとね、我が家のタコパに必須材料であるカットタコがあるんですけれど、いま売り切れてて悲しい( ;ᾥ;)このまま終売になったらどうしよう…。あのタコ、海老と同じく完全にお店のたこ焼きのタコだってわかるほど大きくて味が良かったので、ずっと使ってたのよ。また冷凍タコ探さないとだわね(´・ω・`)

冷凍でも十分美味しいものを知れば、お買い物回数も減らせてお得だし安全だから、ぜひ今後もネットショップはおおいに使っていきたいわね。

ロリ子さんちと同じものはAmazonで買えます。